С 11 марта по 27 апреля 2019 года для пассажиров, соблюдающих Великий пост, в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования (в том числе "Сапсанов") предлагается специальное постное меню. В него включены блюда без содержания продуктов животного происхождения: овощные салаты и супы, соте с грибами, каши, постные пироги, фрукты и соки. Традиционное меню, включающее в себя мясные и рыбные блюда, а также вегетарианское и детское меню, тоже остаётся в наличии.

Например, в вагоне-бистро поездов "Сапсан" пассажирам предлагается попробовать пряный рис с овощами и тыквенным соусом, полбу с овощами, вегетарианский салат с зелёной гречей, корейской морковью и маринованными грибами, щи с грибами по-монастырски и постные пирожки с различной начинкой (картофель, капуста, шампиньоны, морковь).

В постном меню вагонов-ресторанов в поездах формирования АО "ФПК" пассажиры могут выбрать салат из свёклы с грецкими орехами или тот же салат со сладким перцем, овощной суп или грибную солянку, картофельные драники с грибным соусом или перец, фаршированный гречкой и грибами.

© Питертранспорт